메뉴 원가·원가율 계산기
재료별 구입금액·구입량·사용량과 포장비로 메뉴 원가와 원가율, 목표 판매가를 계산해 보세요.
모다모는 매출·지출을 기록하는 무료 장부예요. 필요한 계산부터 해보세요.
가게 등록·로그인 없이 지금 무료로 바로 계산할 수 있어요. 입력 자료는 서버나 브라우저 저장소에 보내거나 저장하지 않아요.
계산 결과
아직 계산 전이에요.
값을 입력하고 계산하기를 눌러 주세요.
입력값으로 계산한 참고 값이에요. 확정 순이익이나 세무 신고 금액이 아니에요.
계산식과 포함 범위
재료 원가 = 구입금액 × 사용량 ÷ 구입량. 메뉴 원가 = 재료 원가 합계 + 포장비(표시 금액은 합계 후 원 단위 반올림). 원가율 = 표시된 메뉴 원가 ÷ 판매가 × 100. 목표 판매가 = 원 단위로 반올림한 메뉴 원가 ÷ (목표 원가율 ÷ 100)를 100원 단위로 올림.
금액은 원 단위 정수로, 비율과 재료 수량은 소수로 입력해요. 금액 결과는 원 단위 반올림하고 손익분기 매출은 원 단위 올림해요. 부가세·소득세를 자동 산출하거나 공제하지 않아요. 세금 포함 여부는 입력 금액끼리 같은 기준으로 맞춰 주세요.
계산 예시
계산 방법을 설명하기 위한 가상 예시예요.
재료 A 10,000원 / 1,000g × 100g = 1,000원, 재료 B 5,000원 / 500g × 50g = 500원. 포장비 300원 → 메뉴 원가 1,800원. 판매가 6,000원 → 원가율 30%. 목표율 35% → 판매가 5,200원.
자주 묻는 질문
단위를 자동 환산하나요?
아니요. 구입량과 사용량을 같은 단위로 맞춰 주세요. kg은 g으로, L는 mL로 직접 환산해요. 단위 선택은 표기용이에요.
원가에 무엇이 포함되나요?
입력한 재료와 포장비만 포함돼요. 인건비·임대료·수수료는 별도예요. 손질·폐기 손실은 실제 사용 가능한 구입량으로 반영해 주세요.
목표율 범위는 어떻게 되나요?
0% 초과 100% 미만이에요. 원가가 0원이면 계산 기능은 목표 판매가를 제안하지 않아요.
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예상 금액을 확인했다면 실제로 들어오고 나간 돈을 기록해 보세요. 모다모에서 매출·지출과 한 달 합계를 확인할 수 있어요.
장부도 로그인 없이 시작할 수 있어요. 계산값은 자동으로 기록되지 않아요.